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CASTAGNA IN TAVOLA PRESENTAZIONE DEL PARCO DELLA BIODIVERSITA’

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"Castagne in tavola. Presentazione del Parco della Biodiversità". Ellade Peller, Sindaco di Nomaglio, Gustavo Mola di Nomaglio, Vice Presidente del Centro Studi Piemontesi e storico, insieme a Rocco Moliterni, giornalista e critico gastronomico, ci faranno conoscere alcune tradizioni ed eccellenze del territorio attraverso profumi e colori di stagione, riscoprendo la civiltà del castagno, della coltivazione dei castagneti e della trasformazione dei loro prodotti. Saranno presentate anche alcune ricette che prevedono l'utilizzo delle castagne come risorsa principale ed i loro derivati come base dell'alimentazione, oltre ad illustrare l'istituendo Parco della Biodiversità, progetto che vede coinvolti tre comuni della Serra eporediese: Nomaglio, Montalto Dora e San Giorgio Canavese.

Guarda l'intervento del Sindaco Ellade Peller.

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Ultimo aggiornamento ( Lunedì 27 Novembre 2017 17:29 )
 

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